浓香白酒|白酒|鲁醉坊洞藏酒业

白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料 浓香白酒，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。

大曲酒 洞藏白酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦 白酒，加上 一定数量的豌豆。大曲又分为中温 大曲酒曲、高温曲和**高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。