东北粮食酒,鲁醉坊洞藏酒业 已认证 ,粮食酒详细内容
白酒香味成分种类有:醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化台物和呋喃化合物等。醇类除乙醇外,较主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇 粮食酒,在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇,属于醇甜和助香剂的主要物质来源,对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用;醇类也是酯类的前驱物质。
芝麻香型 以山东省安丘市景芝镇的一品景芝为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料,以小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用特殊工序培养成有芝麻香味的窖池发酵酿制而成。酒质特点为无色透明 粮食酒*,香气袭人,芝麻香味** 粮食酒代理,清冽可口,酒味醇和,余香悠长。
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主要经营洞藏酒,玫瑰酒,福胶坛酒,散白酒。
单位注册资金未知。
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