平补酒_鲁醉坊洞藏酒业 已认证 _补酒

勾兑白酒

这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。

液态发酵法白酒又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产 补酒，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基 冬天补酒，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成，其典型代表是半球王白酒.

双沟大曲以优质高粱为原料，并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂 白酒补酒，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料 平补酒，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味**、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。