小米酒价格_鲁醉坊洞藏酒业 已认证 _小米酒详细内容
醛酮类化合物包括乙醛、2,3-丁二酮和3-羟基丁酮等。缩醛类 乙缩醛含量较多。4-乙基愈创木酚、苯甲醛.香草醛和酪醇等芳香族化台物是酱香型白酒的重要香味成分,β-苯乙醇在豉香型白酒中含量较高 小米酒的营养价值,而在米香型酒中次之。
含氮化合物主要是四甲基吡嗪、**基吡嗪和2 小米酒销售,6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛较为**,是酱香型白酒的特征成分之一。
老白干型 以中国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原料 小米酒,以麸曲和酵母为糖化发酵,采用地池发酵、清蒸原辅料,续糙发酵,老五甑操作法的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色澈明,芳香**,甘洌醇厚,后劲悠长。
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